I 12 migliori ristoranti di Siviglia

Come tutte le città spagnole, anche Siviglia offre un'esperienza gastronomica unica, con ristoranti che vanno dai classici tapas bar dal sapore andaluso ai ristoranti specializzati in pesce e frutti di mare. In questo articolo vi mostreremo i migliori ristoranti di Siviglia per tutte le tasche e per tutti i palati.

Ristorante Bodeguita Romero

Bodeguita Romero noto per i suoi piatti tradizionali sivigliani, questo tapas bar è famoso per le specialità locali come il panino "pringá", preparato con carne di maiale e sanguinaccio cotti a fuoco lento. Questo locale affollato e vivace fa spesso la fila, grazie alla sua atmosfera vivace e alle sue autentiche tapas, che lo rendono uno dei preferiti dagli abitanti del luogo e dai visitatori.

Ristorante Bar Pelayo

Bar Pelayo Situato vicino alla cattedrale di Siviglia, questo ristorante di Siviglia serve tapas classiche con un tocco moderno. È apprezzato per i frutti di mare freschi, tra cui polpo e acciughe, oltre che per i piatti locali preferiti come il maiale iberico e i vini regionali. L'ambiente è informale ma elegante, perfetto per i turisti che desiderano un'introduzione alla cucina sivigliana.

Ristorante La Lola de Javi Abascal

La Lola di Javi Abascal gestito dallo chef Javi Abascal, propone un approccio innovativo ai piatti tradizionali, con un menu che enfatizza le carni iberiche di alta qualità. Conosciuta per i sapori decisi e la presentazione creativa, La Lola è famosa per le sue carni alla griglia, tra cui il maiale iberico, servite in un ambiente chic e contemporaneo.

Ristorante Plato Jondo

Platone Jondo Questo moderno ristorante di Siviglia è noto per la sua inventiva e per l'interpretazione contemporanea della cucina andalusa. Il menu combina ingredienti locali con sorprendenti variazioni, creando interpretazioni uniche dei classici andalusi. L'attenzione ai dettagli, sia nel cibo che nell'arredamento, lo ha reso rapidamente un punto di riferimento nella scena gastronomica di Siviglia.

Ristorante Mareaviva

Specializzato in frutti di mare freschi, MareaViva offre un menu di ispirazione marittima con piatti come ceviche, tartare di tonno e varie opzioni di frutti di mare crudi. L'attenzione alla qualità e alla freschezza del pescato, abbinata a un ambiente moderno e aperto, lo rende una scelta interessante per gli amanti dei frutti di mare. Se volete i migliori frutti di mare e il miglior pesce di Siviglia, questa è la scelta migliore!

Ristorante La Bernarda

Situato nel quartiere di Alameda, La Bernarda è il ristorante preferito per le tapas a Siviglia con un'influenza internazionale, che fonde i sapori mediterranei con ingredienti globali. L'arredamento moderno del ristorante e i posti a sedere all'aperto lo rendono un luogo rilassato e alla moda per chi vuole sperimentare la vivace cultura gastronomica di Siviglia.

Ristorante Casa Paco

Per le tapas tradizionali, Casa Paco è una scelta amata a Siviglia. Conosciuto per le sue tapas semplici e deliziose come le crocchette, il pesce fritto e il jamón, questo classico bar di tapas è senza pretese e offre un'autentica esperienza gastronomica andalusa.

Ristorante La Flor del Azafrán

Chiamato con il nome del fiore di zafferano, La Flor del Azafrán combina piatti tradizionali spagnoli con sapori marocchini, mostrando la miscela culturale della storia di Siviglia. È un locale intimo, con un ambiente accogliente e menù unici che lo distinguono dai tapas bar più convenzionali di Siviglia.

Ristorante Bar Santa Cruz "Las Columnas

Situato nel quartiere di Santa Cruz, questo bar è un'icona sia per i turisti che per gli abitanti del luogo in cerca di un'autentica esperienza sivigliana. Conosciuto per le sue tapas e i suoi vini saporiti e a prezzi accessibili, è una tappa ideale per gustare piatti classici in un ambiente informale e vivace, vicino a luoghi di interesse popolari.

Casa Ricardo Antigua Casa Ovidio Ristorante

Con un fascino classico e d'altri tempi, Casa Ricardo è uno dei locali preferiti per le sue tapas e i suoi piatti tradizionali spagnoli. L'arredamento riflette la sua storia, con pareti ricoperte di foto e cimeli, creando un ambiente nostalgico perfetto per gustare gli autentici sapori andalusi.

Ristorante Taberna Casa Cuco Triana

Nello storico quartiere di Triana, Casa Cuco serve i classici andalusi di Siviglia, come il pesce fritto e il prosciutto iberico, in un ambiente accogliente e tradizionale. Conosciuto per il suo servizio cordiale, questo locale offre un'atmosfera invitante dove gli ospiti possono assaporare i veri sapori di Siviglia.

Ristorante Burladero Tapas & Tintos

Situato all'interno dell'Hotel Colón, il Burladero offre tapas e vini di alta qualità con un tocco raffinato. Il menu comprende classici spagnoli con un tocco gourmet, ideale per chi cerca un'esperienza culinaria più elegante nel centro di Siviglia.