Cordoba, een stad waar vele culturen doorheen zijn getrokken, biedt een uitstekende keuken die deze rijkdom weerspiegelt. Wij presenteren je de beste restaurants om te genieten van de beste Andalusische gastronomie, of het nu gaat om tapas, vis of de beste 'salmorejo' uit Cordoba.
Restaurant Bar Moriles
Bar Moriles staat bekend om zijn royale porties en ontspannen sfeer en biedt authentieke Andalusische gerechten zoals salmorejo en flamenquines. Deze levendige plek wordt bezocht door zowel de lokale bevolking als toeristen, die de betaalbare prijzen en klassieke Spaanse smaken waarderen. Het ligt op een centrale locatie en is ideaal voor een snelle, bevredigende maaltijd in een ongedwongen sfeer.
Restaurant Bar Santos
Bar Santos is beroemd om zijn enorme plakken Spaanse tortilla (aardappelomelet), geserveerd tegenover de Mezquita. De tortilla hier is een must-try, dik en boordevol smaak, waardoor het een populaire keuze is voor een snelle snack of maaltijd onderweg. De bar is klein en vaak druk, maar biedt toch een authentieke Cordobaanse ervaring.
Restaurant Taberna del Río
Taberna del Río heeft een prachtig uitzicht op de rivier en staat bekend om zijn verfijnde gerechten met klassieke gerechten als ossenstaart en Iberisch varkensvlees. Het restaurant combineert traditionele smaken met moderne technieken en biedt een gedenkwaardige eetervaring. Velen raden de zitplaatsen op het dak aan, waar gasten kunnen genieten van het schilderachtige uitzicht over Córdoba terwijl ze genieten van de lokale keuken.
Restaurant Sociedad Plateros María Auxiliadora
Dit historische restaurant is gespecialiseerd in gerechten op basis van kabeljauw en weerspiegelt het culinaire erfgoed van Córdoba. De gezellige ambiance wordt verrijkt door een flamenco tablao en traditionele inrichting. Gasten raden vooral de gebakken aubergine met honing, salmorejo en andere Cordobaanse klassiekers aan die hartig en betaalbaar zijn.
Restaurant La Tranquera
La Tranquera, een unieke combinatie van Argentijnse en Andalusische smaken, is populair om zijn gegrild vlees en empanadas, naast Spaanse klassiekers. Met zijn gezellige, rustieke sfeer is het een favoriet voor mensen die op zoek zijn naar een bijzondere eetervaring. Hoogtepunten zijn onder andere Argentijnse stukken vlees en creatieve tapasopties.
Restaurant La Siesta Ribera
La Siesta Ribera serveert mediterraan geïnspireerde tapas en wijnen in een moderne, ontspannen omgeving aan de Guadalquivir rivier. Het staat bekend om zijn uitstekende service en sfeer en is een ideaal restaurant voor een ontspannen maaltijd, met opvallende gerechten zoals gebakken inktvis en verse visgerechten die perfect passen bij het schilderachtige uitzicht.
Bodegas Campos & Tablao Flamenco Restaurant
Bodegas Campos is gevestigd in een historische wijnmakerij en biedt zowel gerechten van hoge kwaliteit als live flamenco-optredens. Bodegas Campos staat bekend om zijn traditionele Andalusische gerechten en sfeervolle omgeving en biedt gerechten als stoofpot van ossenstaart en gegrild vlees, waardoor het een uitstekende keuze is voor bezoekers die op zoek zijn naar een authentieke Cordobaanse eetervaring.
Restaurant La Esquinita de la Judería El Patio
Deze charmante plek ligt in het hart van de Joodse wijk van Córdoba en serveert klassieke Spaanse tapas. La Esquinita staat bekend om zijn uitnodigende patio en rustieke inrichting en biedt favorieten als croquetas en Iberische ham, waardoor het een gezellige halte is om de lokale smaken te ontdekken in een iconisch deel van de stad.
Canadees Restaurant
Canadian Restaurant geeft een verfrissende draai aan de lokale keuken en mengt internationale invloeden met Cordobaanse gerechten. Het staat bekend om de vriendelijke sfeer en is een goede keuze voor mensen die op zoek zijn naar meer dan traditionele Spaanse smaken, met een assortiment verse salades, vlees en internationale fusiongerechten.
Restaurant La Cigala del Sur
La Cigala del Sur is gespecialiseerd in zeevruchten en serveert verse schaaldieren, gegrilde vis en paella met zeevruchten in een ontspannen omgeving. Dit restaurant staat bekend om de hoge kwaliteit zeevruchten tegen redelijke prijzen en is een favoriet onder de lokale bevolking die op zoek is naar authentieke op de zee geïnspireerde gerechten in Córdoba.
Restaurant Taberna Góngora
Taberna Góngora is een favoriet voor traditionele Cordobaanse tapas en staat bekend om de rustieke, gezellige sfeer en klassieke Spaanse gerechten. Hoogtepunten op het menu zijn flamenquines, gebakken aubergine en chorizo, allemaal geserveerd in een gezellige, taverneachtige omgeving die perfect is voor een authentieke Andalusische ervaring.
Restaurant El Churrasco
Dit luxe restaurant is gespecialiseerd in perfect gegrild vlees, met de nadruk op traditionele Cordobaanse en Andalusische gerechten. El Churrasco staat bekend om de elegante sfeer en het kenmerkende gerecht - gegrild rundvlees (churrasco) - en biedt een verfijnde maar authentieke lokale eetervaring in de Joodse wijk van Córdoba.
EN 
ES 
DE 
FR 
IT 
NL 
SV 
NB 
DA 
PL 
PT 
FI