De 12 beste restaurants in Sevilla

Zoals alle steden in Spanje biedt Sevilla een unieke eetervaring, met restaurants die variëren van klassieke tapasbars met een Andalusisch tintje tot restaurants die gespecialiseerd zijn in zeevruchten en vis. In dit artikel laten we je de beste restaurants in Sevilla zien voor elk budget en elke smaak.

Restaurant Bodeguita Romero

Bodeguita Romero Deze tapasbar staat bekend om zijn traditionele Sevilliaanse gerechten en is populair om lokale specialiteiten zoals de "pringá" sandwich, gemaakt met langzaam gegaard varkensvlees en bloedworst. Deze drukke, bruisende plek heeft vaak rijen, dankzij de levendige sfeer en authentieke tapas, waardoor het een favoriet is onder de lokale bevolking en bezoekers.

Restaurant Bar Pelayo

Bar Pelayo Dit restaurant in Sevilla ligt vlakbij de kathedraal van Sevilla en serveert klassieke tapas met een moderne twist. Het wordt geprezen om de verse zeevruchten, waaronder octopus en ansjovis, evenals lokale favorieten zoals Iberisch varkensvlees en regionale wijnen. De sfeer is informeel maar elegant, perfect voor toeristen die kennis willen maken met de Sevilliaanse keuken.

Restaurant La Lola de Javi Abascal

La Lola de Javi Abascal geleid door chef-kok Javi Abascal brengt een innovatieve benadering van traditionele gerechten, met een menu dat de nadruk legt op Iberisch vlees van hoge kwaliteit. La Lola staat bekend om haar gedurfde smaken en creatieve presentatie en is beroemd om haar gegrilde vlees, waaronder Iberico varkensvlees, geserveerd in een chique en eigentijdse omgeving.

Restaurant Plato Jondo

Plato Jondo is een stijlvolle, eigentijdse kijk op de Andalusische keuken. Dit moderne restaurant in Sevilla staat bekend om zijn inventieve gerechten. Het menu combineert lokale ingrediënten met verrassende wendingen, waardoor unieke interpretaties van Andalusische klassiekers ontstaan. Hun aandacht voor detail in zowel het eten als het decor heeft hen al snel een opvallende verschijning gemaakt in de eetgelegenheden van Sevilla.

Restaurant Mareaviva

MareaViva is gespecialiseerd in verse zeevruchten en biedt een op de zee geïnspireerd menu met gerechten als ceviche, tonijntartaar en verschillende rauwe zeevruchten. Hun focus op verse vangsten van hoge kwaliteit in combinatie met een moderne, open omgeving maakt het een aantrekkelijke keuze voor liefhebbers van zeevruchten. Als je de beste vis en zeevruchten in Sevilla wilt, is dit de beste optie!

Restaurant La Bernarda

La Bernarda, gelegen in de wijk Alameda, is een favoriet voor tapas in Sevilla met een internationale invloed, waarbij mediterrane smaken worden gemengd met wereldwijde ingrediënten. De moderne inrichting van het restaurant en de zitplaatsen buiten maken het een ontspannen maar trendy plek voor eters die de levendige eetcultuur van Sevilla willen ervaren.

Restaurant Casa Paco

Voor traditionele tapas is Casa Paco een geliefde keuze in Sevilla. Deze klassieke tapasbar, bekend om zijn eenvoudige en heerlijke tapas zoals kroketten, gebakken vis en jamón, is pretentieloos en biedt een echte Andalusische eetervaring.

Restaurant La Flor del Azafrán

La Flor del Azafrán, vernoemd naar de saffraanbloem, combineert traditionele Spaanse gerechten met Marokkaanse smaken en laat de culturele mix in de geschiedenis van Sevilla zien. Het is een intieme plek met een gezellige sfeer en unieke menu-items die het onderscheiden van de meer conventionele tapasbars in Sevilla.

Restaurant Bar Santa Cruz "Las Columnas

Deze bar ligt in de wijk Santa Cruz en is een icoon voor zowel toeristen als plaatselijke bewoners die op zoek zijn naar een echte Sevilliaanse ervaring. Bekend om zijn betaalbare, smaakvolle tapas en wijnen, is het een ideale halte voor klassieke gerechten in een ongedwongen, levendige omgeving in de buurt van populaire bezienswaardigheden.

Casa Ricardo Antigua Casa Ovidio Restaurant

Met een klassieke, ouderwetse charme is Casa Ricardo een favoriet onder de lokale bevolking voor zijn tapas en traditionele Spaanse gerechten. De inrichting weerspiegelt de geschiedenis, met muren bedekt met foto's en memorabilia, waardoor een nostalgische sfeer ontstaat die perfect is om te genieten van authentieke Andalusische smaken.

Restaurant Taberna Casa Cuco Triana

In de historische wijk Triana serveert Casa Cuco Andalusische klassiekers in Sevilla zoals gebakken vis en Iberische ham in een gezellige, traditionele omgeving. Deze plek staat bekend om zijn warme service en biedt een uitnodigende sfeer waar gasten kunnen genieten van de echte smaken van Sevilla.

Restaurant Burladero Tapas & Tintos

Burladero is gevestigd in Hotel Colón en biedt verfijnde tapas en wijnen. Op het menu staan Spaanse klassiekers met een gastronomische twist, ideaal voor wie op zoek is naar een elegantere eetervaring in het centrum van Sevilla.