Kordoba, miasto, przez które przewinęło się wiele kultur, oferuje doskonałą kuchnię, która odzwierciedla to bogactwo. Przedstawiamy najlepsze restauracje, abyś mógł cieszyć się najlepszą andaluzyjską gastronomią, niezależnie od tego, czy są to tapas, ryby czy najlepsze "salmorejo" z Kordoby.
Restauracja Bar Moriles
Znany z obfitych porcji i swobodnej atmosfery Bar Moriles oferuje autentyczne dania kuchni andaluzyjskiej, takie jak salmorejo i flamenquines. To tętniące życiem miejsce jest odwiedzane zarówno przez mieszkańców, jak i turystów, którzy doceniają przystępne ceny i klasyczne hiszpańskie smaki. Położony w centralnej lokalizacji, jest idealnym miejscem na szybki, satysfakcjonujący posiłek w swobodnej atmosferze.
Restauracja Bar Santos
Bar Santos słynie z ogromnych plastrów hiszpańskiej tortilli (omletu ziemniaczanego), serwowanych naprzeciwko Mezquity. Tortilla jest tutaj obowiązkowa, gruba i pełna smaku, co czyni ją popularnym wyborem na szybką przekąskę lub posiłek w podróży. Bar jest mały i często zatłoczony, ale oferuje autentyczne kordobańskie doświadczenie.
Restauracja Taberna del Río
Z przepięknym widokiem na rzekę, Taberna del Río znana jest z wyrafinowanych podejść do klasycznych potraw, takich jak ogon wołowy i wieprzowina iberyjska. Restauracja łączy tradycyjne smaki z nowoczesnymi technikami, oferując niezapomniane doznania kulinarne. Wiele osób poleca miejsce na dachu, gdzie goście mogą podziwiać malownicze widoki na Kordobę, delektując się lokalną kuchnią.
Restauracja Sociedad Plateros María Auxiliadora
Ta zabytkowa restauracja specjalizuje się w daniach na bazie dorsza, odzwierciedlając kulinarne dziedzictwo Kordoby. Przytulną atmosferę wzbogaca tablao flamenco i tradycyjny wystrój. Klienci szczególnie polecają smażonego bakłażana z miodem, salmorejo i inne kordobańskie klasyki, które są obfite i niedrogie
Restauracja La Tranquera
La Tranquera to wyjątkowa fuzja argentyńskich i andaluzyjskich smaków, popularna ze względu na grillowane mięsa i empanadas, a także hiszpańskie klasyki. Przytulna, rustykalna atmosfera sprawia, że jest to ulubione miejsce dla osób poszukujących wyjątkowych doznań kulinarnych. Do głównych atrakcji należą argentyńskie kawałki mięsa i kreatywne opcje tapas.
Restauracja La Siesta Ribera
La Siesta Ribera serwuje inspirowane kuchnią śródziemnomorską tapas i wina w nowoczesnym, relaksującym otoczeniu nad rzeką Gwadalkiwir. Znana z doskonałej obsługi i atmosfery, jest to idealna restauracja na spokojny posiłek, z wyróżniającymi się daniami, takimi jak smażone kalmary i świeże owoce morza, które doskonale komponują się z malowniczymi widokami.
Bodegas Campos i restauracja Tablao Flamenco
Mieszczący się w zabytkowej winiarni lokal oferuje zarówno wysokiej jakości kuchnię, jak i występy flamenco na żywo. Bodegas Campos słynie z tradycyjnych andaluzyjskich potraw i atmosferycznego otoczenia, oferując dania takie jak gulasz z ogona wołowego i grillowane mięsa, co czyni go doskonałym wyborem dla odwiedzających poszukujących autentycznych kordobańskich doznań kulinarnych.
Restauracja La Esquinita de la Judería El Patio
Położony w samym sercu żydowskiej dzielnicy Kordoby, ten uroczy lokal serwuje klasyczne hiszpańskie tapas. Znana z przytulnego patio i rustykalnego wystroju, La Esquinita oferuje ulubione dania, takie jak krokiety i szynka iberyjska, co czyni ją przytulnym przystankiem do odkrywania lokalnych smaków w kultowej części miasta.
Restauracja kanadyjska
Restauracja Canadian, oferująca odświeżający akcent lokalnej kuchni, łączy międzynarodowe wpływy z daniami z Kordoby. Znana z przyjaznej atmosfery, jest dobrym wyborem dla tych, którzy szukają różnorodności poza tradycyjnymi hiszpańskimi smakami, z asortymentem świeżych sałatek, mięs i międzynarodowych dań fusion.
Restauracja La Cigala del Sur
Specjalizująca się w owocach morza restauracja La Cigala del Sur serwuje świeże skorupiaki, grillowane ryby i paellę z owocami morza w relaksującej atmosferze. Znana z wysokiej jakości owoców morza w rozsądnych cenach, restauracja ta jest ulubionym miejscem wśród mieszkańców, którzy szukają autentycznych dań inspirowanych morzem w Kordobie.
Restauracja Taberna Góngora
Taberna Góngora to ulubione miejsce na tradycyjne kordobańskie tapas, znane z rustykalnej, przyjaznej atmosfery i klasycznych hiszpańskich potraw. Najważniejsze pozycje w menu to flamenquines, smażony bakłażan i chorizo, a wszystko to serwowane w przytulnym otoczeniu w stylu tawerny, które jest idealne do autentycznego andaluzyjskiego doświadczenia.
Restauracja El Churrasco
Ta ekskluzywna restauracja specjalizuje się w doskonale grillowanych mięsach, z naciskiem na tradycyjne dania kuchni kordobańskiej i andaluzyjskiej. Znana z eleganckiej atmosfery i charakterystycznego dania - grillowanej wołowiny (churrasco) - El Churrasco zapewnia wyrafinowane, ale autentycznie lokalne doznania kulinarne w dzielnicy żydowskiej Kordoby.