Córdoba, uma cidade por onde passaram muitas culturas, oferece uma excelente cozinha que reflecte essa riqueza. Apresentamos-lhe os melhores restaurantes para desfrutar da melhor gastronomia andaluza, sejam tapas, peixe ou o melhor salmorejo de Córdova.
Restaurante Bar Moriles
Conhecido pelas suas porções generosas e ambiente descontraído, o Bar Moriles oferece pratos andaluzes autênticos, como salmorejo e flamenquines. Este local animado é frequentado tanto por habitantes locais como por turistas, que apreciam os seus preços acessíveis e os sabores clássicos espanhóis. Situado numa localização central, é ideal para uma refeição rápida e satisfatória num ambiente informal.
Restaurante Bar Santos
O Bar Santos é famoso pelas suas enormes fatias de tortilha espanhola (omelete de batata), servidas mesmo em frente à Mezquita. A tortilha aqui é imperdível, grossa e cheia de sabor, tornando-a uma escolha popular para um lanche rápido ou uma refeição em viagem. O bar é pequeno e muitas vezes está cheio, mas oferece uma autêntica experiência cordovesa.
Restaurante Taberna del Río
Com vistas deslumbrantes sobre o rio, a Taberna del Río é conhecida pelas suas requintadas interpretações de pratos clássicos como o rabo de boi e o porco ibérico. O restaurante combina sabores tradicionais com técnicas modernas, oferecendo uma experiência gastronómica memorável. Muitos recomendam os lugares no telhado, onde os clientes podem desfrutar de vistas pitorescas de Córdoba enquanto saboreiam a cozinha local.
Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora
Este restaurante histórico é especializado em pratos à base de bacalhau, reflectindo a herança culinária de Córdoba. O ambiente acolhedor é enriquecido por um tablao de flamenco e uma decoração tradicional. Os clientes recomendam particularmente a beringela frita com mel, o salmorejo e outros clássicos cordobeses que são saudáveis e acessíveis
Restaurante La Tranquera
Uma fusão única de sabores argentinos e andaluzes, La Tranquera é popular pelas suas carnes grelhadas e empanadas, juntamente com os clássicos espanhóis. Com o seu ambiente acolhedor e rústico, é um favorito para aqueles que procuram uma experiência gastronómica distinta. Os destaques incluem cortes de carne ao estilo argentino e opções criativas de tapas.
Restaurante La Siesta Ribera
La Siesta Ribera serve tapas e vinhos de inspiração mediterrânica num ambiente moderno e descontraído junto ao rio Guadalquivir. Conhecido pelo seu excelente serviço e ambiente, é um restaurante ideal para uma refeição de lazer, com pratos de destaque como lulas fritas e pratos de marisco fresco que combinam na perfeição com as vistas panorâmicas.
Restaurante Bodegas Campos & Tablao Flamenco
Instalado numa adega histórica, este local oferece cozinha de alta qualidade e espectáculos de flamenco ao vivo. Conhecida pelos seus pratos tradicionais andaluzes e pelo seu ambiente atmosférico, a Bodegas Campos oferece pratos como guisado de rabo de boi e carnes grelhadas, tornando-a uma óptima escolha para os visitantes que procuram uma autêntica experiência gastronómica cordovesa.
Restaurante La Esquinita de la Judería El Patio
Localizado no coração do Bairro Judeu de Córdoba, este local encantador serve tapas espanholas clássicas. Conhecido pelo seu pátio convidativo e decoração rústica, La Esquinita oferece favoritos como croquetas e presunto ibérico, tornando-o uma paragem acolhedora para explorar os sabores locais numa parte icónica da cidade.
Restaurante canadiano
Oferecendo um toque refrescante à cozinha local, o Restaurante Canadiano mistura influências internacionais com pratos cordobeses. Conhecido pelo seu ambiente amigável, é uma boa escolha para quem procura variedade para além dos sabores tradicionais espanhóis, com uma variedade de saladas frescas, carnes e pratos de fusão internacionais.
Restaurante La Cigala del Sur
Especializado em marisco, o La Cigala del Sur serve marisco fresco, peixe grelhado e paella de marisco num ambiente descontraído. Conhecido pelo seu marisco de alta qualidade a preços razoáveis, este restaurante é um favorito entre os habitantes locais que procuram pratos autênticos de inspiração marinha em Córdova.
Restaurante Taberna Góngora
Um favorito para as tradicionais tapas cordovesas, a Taberna Góngora é conhecida pelo seu ambiente rústico e acolhedor e pelos pratos clássicos espanhóis. Os destaques do menu incluem flamenquines, beringela frita e chouriço, tudo servido num ambiente acolhedor, ao estilo de taberna, perfeito para uma autêntica experiência andaluza.
Restaurante El Churrasco
Este restaurante de luxo é especializado em carnes grelhadas na perfeição, com destaque para os pratos tradicionais cordobeses e andaluzes. Conhecido pelo seu ambiente elegante e pelo seu prato de assinatura - carne de vaca grelhada (churrasco) - o El Churrasco proporciona uma experiência gastronómica refinada, mas autenticamente local, no Bairro Judeu de Córdova.
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