Cordoba, en stad som många kulturer har passerat genom, erbjuder ett utmärkt kök som återspeglar denna rikedom. Vi presenterar de bästa restaurangerna där du kan njuta av den bästa andalusiska gastronomin, oavsett om det är tapas, fisk eller den bästa "salmorejo" från Cordoba.
Bar Moriles Restaurang
Bar Moriles är känd för sina generösa portioner och sin avslappnade atmosfär och erbjuder autentiska andalusiska rätter som salmorejo och flamenquines. Detta livliga ställe besöks av både lokalbefolkningen och turister, som uppskattar de överkomliga priserna och de klassiska spanska smakerna. Med sitt centrala läge är det perfekt för en snabb och tillfredsställande måltid i en avslappnad miljö.
Bar Santos Restaurang
Bar Santos är känd för sina enorma skivor spansk tortilla (potatisomelett), som serveras mitt emot Mezquita. Tortillan här är ett måste att prova, tjock och full av smak, vilket gör den till ett populärt val för ett snabbt mellanmål eller en måltid på språng. Baren är liten och ofta fullsatt, men erbjuder ändå en autentisk Cordoban-upplevelse.
Restaurang Taberna del Río
Taberna del Río har en fantastisk utsikt över floden och är känd för sina raffinerade versioner av klassiska rätter som oxsvans och iberiskt fläskkött. Restaurangen kombinerar traditionella smaker med moderna tekniker och erbjuder en minnesvärd matupplevelse. Många rekommenderar sittplatserna på taket, där gästerna kan njuta av den pittoreska utsikten över Córdoba samtidigt som de avnjuter lokala rätter.
Sociedad Plateros María Auxiliadora Restaurang
Denna historiska restaurang specialiserar sig på torskbaserade rätter som återspeglar Córdobas kulinariska arv. Den mysiga atmosfären berikas av en flamencotablao och traditionell inredning. Gästerna rekommenderar särskilt den stekta auberginen med honung, salmorejo och andra cordobanska klassiker som är rejäla och prisvärda
Restaurang La Tranquera
La Tranquera är en unik blandning av argentinska och andalusiska smaker och är populär för sina grillade kötträtter och empanadas, tillsammans med spanska klassiker. Med sin mysiga, rustika atmosfär är det en favorit för dem som söker en distinkt matupplevelse. Bland höjdpunkterna finns köttstycken i argentinsk stil och kreativa tapasalternativ.
Restaurang La Siesta Ribera
La Siesta Ribera serverar medelhavsinspirerade tapas och viner i en modern och avslappnad miljö vid floden Guadalquivir. Restaurangen är känd för sin utmärkta service och atmosfär och är idealisk för en lugn måltid med utmärkta rätter som friterad bläckfisk och färska skaldjursplatåer som passar perfekt ihop med den vackra utsikten.
Bodegas Campos & Tablao Flamenco Restaurang
Bodegas Campos ligger i en historisk vingård och erbjuder både högkvalitativ mat och levande flamencoföreställningar. Bodegas Campos är känt för sin traditionella andalusiska mat och atmosfäriska miljö och erbjuder rätter som oxsvansgryta och grillat kött, vilket gör det till ett utmärkt val för besökare som vill ha en autentisk Cordobansk matupplevelse.
La Esquinita de la Judería El Patio Restaurang
Detta charmiga ställe ligger i hjärtat av Córdobas judiska kvarter och serverar klassiska spanska tapas. La Esquinita är känt för sin inbjudande uteplats och rustika inredning och erbjuder favoriter som croquetas och iberisk skinka, vilket gör det till ett mysigt stopp för att utforska lokala smaker i en ikonisk del av staden.
Kanadensisk restaurang
Canadian Restaurant erbjuder en uppfriskande twist på det lokala köket och blandar internationella influenser med rätter från Cordoba. Restaurangen är känd för sin vänliga atmosfär och är ett bra val för dem som söker variation utöver traditionella spanska smaker, med ett urval av färska sallader, kött och internationella fusionsrätter.
Restaurang La Cigala del Sur
La Cigala del Sur är specialiserad på fisk och skaldjur och serverar färska skaldjur, grillad fisk och paella med fisk och skaldjur i en avslappnad miljö. Restaurangen är känd för sina högkvalitativa skaldjur till rimliga priser och är en favorit bland lokalbefolkningen som söker autentiska marininspirerade rätter i Córdoba.
Restaurang Taberna Góngora
Taberna Góngora är en favorit för traditionella tapas från Cordoba och är känd för sin rustika, välkomnande atmosfär och klassiska spanska rätter. Bland höjdpunkterna på menyn finns flamenquines, stekt aubergine och chorizo, allt serverat i en mysig tavernastil som är perfekt för en autentisk andalusisk upplevelse.
Restaurang El Churrasco
Denna exklusiva restaurang specialiserar sig på perfekt grillat kött, med fokus på traditionella rätter från Córdoba och Andalusien. El Churrasco är känd för sin eleganta atmosfär och signaturrätt - grillad biff (churrasco) - och erbjuder en raffinerad men autentiskt lokal matupplevelse i Córdobas judiska kvarter.
EN 
ES 
DE 
FR 
IT 
NL 
SV 
NB 
DA 
PL 
PT 
FI